采收竹筍

刀快殼落

近日，鹿寨縣江口鄉新安村下灣尾屯千畝竹筍園迎來采收季。在郁郁蔥蔥的竹林下，隨處可見冒尖的竹筍，一派蓬勃生長的景象。筍農們也忙著尋筍、采筍，忙得不亦樂乎。

剛收割的竹筍新鮮白嫩，散發出誘人的清香，鮮嫩的竹筍不僅是人們餐桌上應時應景的美味，更是推動江口鄉鄉村振興的富民產業。

“我種有50畝竹筍，最好的時候一天的收割量四五百公斤，一年能有7萬元左右的收入，而且酸筍廠就在村子里面，割好削干凈就可以直接賣了，都不用往外拉，省心多了?！毙掳泊逑聻澄餐痛迕窳壕S慶喜笑顏開地說。

據了解，自從竹筍等螺螄粉原材料需求量大增后，收購商就到新安村設了點，專門收購竹筍來腌制酸筍，在方便村民的同時，也促進了新安村的竹筍產業發展。目前，江口鄉新安村下灣尾屯種植竹筍約1000畝，今年的銷售價為每公斤2.4元至2.8元，預計能為下灣尾屯群眾帶來100多萬元的收入。

江口鄉相關負責人表示，近年來，柳州螺螄粉銷售火爆，江口鄉瞄準市場，大力發展螺螄粉原材料竹筍的種植，全鄉竹筍種植面積達4000多畝。此外，為暢通竹筍銷售運輸渠道，江口鄉還爭取了70多萬元資金，修整了通往竹筍園的1100余米道路，為筍農提供運輸便利。下一步，該鄉將繼續加大對竹筍種植的扶持力度，鼓勵群眾擴大竹筍種植面積，并邀請技術人員到村屯進行技術指導，提高竹筍產量。同時，通過建設竹筍種植示范點打造種植樣板，增強群眾致富信心，促進群眾增產增收，共同推動竹筍產業發展，全面助力鄉村振興。（韋世平??梁宏秋）