中秋將至，月餅唱主角。有人追求新口感，也有人偏愛老滋味。作為本土月餅生產企業，縣怡香食品有限責任公司承載著鹿寨人一代又一代的記憶，撩撥著無數人的味蕾。這家“老字號”月餅為什么如此受歡迎？讓我們跟隨記者的鏡頭一起探味“怡香”月餅。

在怡香食品有限責任公司車間，工人們穿著干凈的工作服、戴著口罩，正手腳麻利地進行月餅制料、烘烤、包裝等工序，每條生產線都在加緊運轉，整個車間一派繁忙景象。公司負責人告訴記者，8月底至中秋這段時間，月餅訂單紛至沓來，企業開足馬力加緊生產，是最忙碌的時候。

鹿寨縣怡香食品有限責任公司總經理韋昌權說：“我們廠今年從8月26日開始生產，到目前為止，原來生產的銷得差不多了，都是按照訂單送出去的多。”

受疫情影響，加上月餅市場競爭日趨白熱化，對于“老字號”月餅如何沖出重圍，公司負責人之前不無擔心。然而，公司也意識到，要存活下來必須有所創新。于是，公司對車間進行了升級，迎合新的消費理念，除了五仁、蓮蓉等傳統口味，還增添了諸如果仁、甜肉等不同口味，深受消費者喜愛。

鹿寨縣怡香食品有限責任公司總經理韋昌權說：“今年多做了幾個品種，現在銷量還可以，銷售看來也不錯。來我們這買的都是老顧客，認準我們這個老品牌，他們吃慣了。所以都是幾十個，甚至幾百個的要?！?/span>

據了解，縣怡香食品有限責任公司始建于上世紀80年代，30余年來，一直堅持傳承手工技藝，精心挑選食材，匠心打造健康、好吃、放心的月餅，并在不斷創新、改良配方的同時也保持原有的經典風味，留住了鹿寨人共同的記憶，受到鹿寨市民廣泛認可。

市民莫先生說：“我年年都來這買月餅的，口感很好，料也很足，價錢也合適，所以沒用去哪看，我直接來這了。”

市民馮女士說：“準備到中秋節了，買點月餅回去，家人總愛吃，怡香的月餅非常的軟，買了十幾年了?！保?/span>戴曉玲 ?羅永鵬）